আমের ফিরনি (Mango Phirni) হল একটি আনন্দদায়ক এবং জনপ্রিয় ভারতীয় ডেজার্ট যা ফিরনি, একটি চালের পুডিং, আমের সতেজ স্বাদের সাথে একত্রিত করে। ফিরনি নিজেই একটি ঐতিহ্যবাহী উত্তর ভারতীয় মিষ্টান্ন যা দুধ, চিনি/গুড় এবং এলাচ এবং জাফরানের মতো বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত উপাদান দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা চাল দিয়ে তৈরি। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; […]
আম এবং কেসার রসমালাই (Mango and Kesar Rasmalai) হল একটি আনন্দদায়ক এবং সমৃদ্ধ ভারতীয় মিষ্টি যা পাকা আম এবং জাফরান-মিশ্রিত দুধের স্বাদকে একত্রিত করে। রসমালাই নিজেই একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি যা মিষ্টি এবং ঘন দুধে রসগোল্লাকে ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি রসমালাই রসগুল্লার উপকরণ: […]
নারকেল বরফি ( coconut barfi ) একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় মিষ্টি খাবার যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত হয়। এটি মূলত তাজা গ্রেটেড নারকেল, চিনি এবং স্বাদের জন্য এলাচের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। নারকেল বরফির একটি স্বতন্ত্র নারকেল স্বাদ সহ একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে যা মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত উভয়ই। এটি প্রায়শই পেস্তা বাদাম দিয়ে […]
রসগুল্লা একটি খুব বিখ্যাত ভারতীয় মিষ্টি এবং এখানে আমরা Kacche Aam Rasgulla বা কাঁচা আমের রসগুল্লা তৈরি করব। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি রসগোল্লার উপকরণ ছানা তৈরি করতে দুধ – ৫০০ মিলি লেবুর রস – ১ টি মাঝারি আকারের লেবু জল – ছানা ধুয়ে ফেলার জন্য রসগোল্লা তৈরি […]
উপকরণ ১ কাপ – ২৪০ মিলি; ১টেবিল চামচ – ১৫মিলি; ১চা চামচ – ৫ মিলি; ৫ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ ছানা তৈরির জন্য দুধ – ১ লিটার লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ ছানা পোড়ার জন্য ছানা সুজি – ২ টেবিল চামচ গুড় গুঁড়ো – ১/৪ কাপ কাটা পিস্তা – ২ টেবিল চামচ কাটা কাজু […]
উপাদান/ INGREDIENTS উপকরণ 8-10 পরিবেশন / দুটি 200 মিলি পাত্রের জন্য ক্যারামেলাইজড চিনির জন্য চিনি (সাদা) – ১/৪ কাপ জল – ২ টেবিল চামচ মালাই মিষ্টি দোইয়ের জন্য সম্পূর্ণ ফ্যাট দুধযুক্ত দুধ – ৭৫০ মিলি টক দই – ৪ টেবিল চামচ ক্যারামেলাইজড চিনি মালাই মিষ্টি দই কিভাবে তৈরি করবেন/ How to make malai mishti doi […]
সুজি কা হালুয়া সুজি হালুয়া বা সুজি কা হালুয়া (Suji Ka Halwa) একটি মিষ্টি খাবার। ভারত জুড়ে সুজি দিয়ে তৈরী বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে, সেগুলির সবকটিই সমান জনপ্রিয়। যদিও মিষ্টির মেনুতে অজস্র বিকল্প পাওয়া যায়, মিষ্টি পছন্দ লোকদের মধ্যে এই পদটির একটি ভাল ফ্যান ফলোয়িং রয়েছে।
ডিম ছারা কলার কেক রেসিপি ডিম ছারা কলার কেক রেসিপি (Eggless Banana Cake Recipe) খুব সহজ রেসিপি। আজকাল বাজারে কলা কেক খুব ট্রেন্ডিং এবং আকর্ষণীয় ব্রেড। আমি মাসে একবার এই কলার কেক তৈরি করি। এখন আপনি অনুমান করতে পারেন যে আমি এটি কতটা পছন্দ করি 😋
