উপকরণ ১ কাপ – ২৪০ মিলি; ১টেবিল চামচ – ১৫মিলি; ১চা চামচ – ৫ মিলি; ৫ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ ছানা তৈরির জন্য দুধ – ১ লিটার লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ ছানা পোড়ার জন্য ছানা সুজি – ২ টেবিল চামচ গুড় গুঁড়ো – ১/৪ কাপ কাটা পিস্তা – ২ টেবিল চামচ কাটা কাজু […]
উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; 2 পরিবেশনের জন্য উপকরণ ভাতের জন্য চাল – ১/২ কাপ লবণ – ১ চা চামচ ভাত রান্না করার জন্য জল ম্যাঙ্গো রাইস জন্য কাঁচা আম – ১/২ কাপ আম (১/৪ কাপ) চিনাবাদাম (ভাজা) – ১/৪ কাপ কারি পাতা – একগুচ্ছ সরিষার – ১ চা চামচ […]
উপাদান 2 পরিবেশনের জন্য উপকরণ পেস্ট মশলার জন্য ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ কালো সরষে- ১ চা চামচ সাদা সরষে- ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা- ২ টুকরা স্বাদ অনুযায়ী লবণ হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ জল – ২ টেবিল চামচ ভাপানো জন্য চিংড়ি চিংড়ি (খোসা ছাড়ানো) – ১৫০ গ্রাম সরিষার তেল – ১ […]
উপাদান/ INGREDIENTS উপকরণ 8-10 পরিবেশন / দুটি 200 মিলি পাত্রের জন্য ক্যারামেলাইজড চিনির জন্য চিনি (সাদা) – ১/৪ কাপ জল – ২ টেবিল চামচ মালাই মিষ্টি দোইয়ের জন্য সম্পূর্ণ ফ্যাট দুধযুক্ত দুধ – ৭৫০ মিলি টক দই – ৪ টেবিল চামচ ক্যারামেলাইজড চিনি মালাই মিষ্টি দই কিভাবে তৈরি করবেন/ How to make malai mishti doi […]
উপাদান/ INGREDIENTS দুজনকে পরিবেশনের জন্য শিকাঞ্জি মশলার জন্য গোলমরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি – ১/২ চা চামচ লবণ/ কালো লবণ – ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ চা চামচ মশলা শিকাঞ্জি পানীয়ের জন্য পুদিনা পাতা – ৮-১০ টুকরা লেবুর রস – ৪ টেবিল চামচ ঠাণ্ডা […]
ব্রেড পাকোড়া ব্রেড পাকোড়া (Bread Pakora) ফুডপ্রেমীদের জন্য ব্রেড পাকোড়া ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় স্ন্যাকস। এর বাইরের অংশটি ব্রেডর স্তর দিয়ে তৈরি এবং মসলাযুক্ত আলু দিয়ে ভরা।
সাবুদানা খিচুড়ি নাম থেকে এটা স্পষ্ট যে সাবুদানা দিয়ে তৈরি করা হয় সাবুদানা খিচুড়ি (Sabudana Khichdi)। যদিও এটিকে খিচুড়ি বলা হয়, তবুও আমি আপনাকে দুপুরের খাবারে এই খিচুড়ির পরামর্শ দেব না। এটি একটি ভাল ব্রেকফাস্ট বা একটি ছোট জলখাবার।
গ্রিন মাসালা মাছ ভাজা গ্রিন মাসালা মাছ ভাজা (Green Masala Fish Fry)দক্ষিণ ভারতে একটি খুব জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। এটির বিশেষত্ব এর বাইরের বাইরের মশলা যার জন্য এর স্বাদ বৃদ্ধি পায়।
রাজমা চাওয়াল রাজমা চাওয়াল (Rajma chawal) একটি সুস্বাদু ভারতীয় খাবার। এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার, যার মধ্যে রয়েছে সুস্বাদু রাজমা এবং তুলতুলে ভাত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আমি আমার দুপুরের খাবারে রাজমা চাওয়াল পছন্দ করি। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, কম সময় নেয় এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার।
চিকেন পকোড়া চিকেন পকোড়া (Chicken Pakora) ভারতের একটি জনপ্রিয় নন ভেজ স্ন্যাকস বা স্টার্টার ডিশ। পকোড়া মানে ক্রিস্পি ফ্রাইড ডিশকে বোঝায় যেখানে প্রাথমিক উপাদান হল বেসন। বেসনের সাথে থাকা অন্যান্য উপাদান এর নাম ঠিক করে।
