ডিমবিহীন চকোলেট কুকিজ রেসিপি /Eggless Chocolate Cookies Recipe
ডিমবিহীন চকোলেট কুকিজ (Eggless Chocolate Cookies) একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় ধরণের কুকি যা কুকির আরামদায়ক টেক্সচারের সাথে চকোলেটের আনন্দদায়ক স্বাদগুলিকে একত্রিত করে। এখানে চকোলেট কুকিজ সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য এবং তথ্য রয়েছে।
প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট
বেকিং সময়: ১৫ মিনিট
মোট সময়: ৩৫ মিনিট
পরিবেশন: ৬-8 জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
কুকি ময়দার জন্য:
– ৫০ গ্রাম চকোলেট কিউব
– ৭০ গ্রাম লবণযুক্ত মাখন
– ৩ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
– ২/৩ কাপ ময়দা (ময়দা)
– ২ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
– ১ চা চামচ কোকো পাউডার
– ২ টেবিল চামচ মিল্ক পাউডার
– ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
কিভাবে ডিমবিহীন চকোলেট কুকিজ তৈরি করবেন / How to Make Eggless Chocolate Cookies
১. আপনার ওভেনটি ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন বা এটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন।
২. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে বা ডাবল বয়লার ব্যবহার করে, চকোলেট কিউব এবং লবণযুক্ত মাখনগুলি গলিয়ে সামান্য ঠান্ডা করার জন্য একপাশে রেখে দিন।
৩. এবার মাখন- চকোলেট মিশ্রণের সাথে বাটিতে অল পারপাস ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, কোকো পাউডার, মিল্ক পাউডার এবং বেকিং সোডা যোগ করুন।
৪. নরম কুকি ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।
৫. কুকি ময়দা প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো বা বাটিটি ঢেকে রাখুন, তারপরে কমপক্ষে ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। ময়দা ঠান্ডা করা বেকিং করার সময় কুকিজগুলি খুব বেশি ছড়িয়ে পড়া থেকে রোধ করতে সহায়তা করে। *(ঐচ্ছিক পদক্ষেপ)।
৬. ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ময়দা ফ্রিজ থেকে বের করে ৯টি সমান অংশে ভাগ করে নিন। প্রতিটি অংশকে একটি বলের মধ্যে রোল করুন এবং কুকি আকার তৈরি করতে তাদের কিছুটা সমতল করুন।
৭. কুকিগুলি প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন, তাদের মধ্যে কিছু জায়গা রেখে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় ১২-১৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।
৮. কুকিগুলি পুরোপুরি শীতল করার জন্য একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বেকিং শীটে শীতল হতে দিন।
৯. একবার কুকিজ ঠান্ডা হয়ে গেলে, তারা উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত! এগুলি এক গ্লাস দুধ বা আপনার প্রিয় পানীয়ের সাথে পরিবেশন করুন।
এই ডিমবিহীন চকোলেট কুকিগুলি আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ এবং চকোলেটযুক্ত হওয়া উচিত যার বাইরের অংশটি কিছুটা খাঁটি এবং একটি নরম, চিবানো কেন্দ্র। আপনার ঘরে তৈরি খাবারগুলি উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Eggless Chocolate Cookies
“মিষ্টি সৃষ্টির জগতে প্রবৃত্ত হন! আমাদের উত্সর্গীকৃত পৃষ্ঠায় (Bengali.RecipeOnPlate) বেকিং এবং অন্যান্য রেসিপি, টিপস এবং টিউটোরিয়ালের ভান্ডার আবিষ্কার করুন। আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে অপ্রতিরোধ্য মিষ্টির স্বাদ নিন।”