নারকেল ভরা ব্রেড রেসিপি/ Coconut Filled Bread Recipe
নারকেল-ভরা ব্রেড (Coconut Filled Bread) একটি আনন্দদায়ক প্যাস্ট্রি যা নারকেলের মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধের সাথে রুটির ময়দার কোমলতাকে একত্রিত করে। রুটির ময়দা সাধারণত ময়দা, দুধ, চিনি, লবণ এবং মাখনের মতো মৌলিক উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা একটি হালকা এবং তুলতুলে টেক্সচার অর্জন করতে গাঁজন করা হয়।
উপকরণ
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
৫ টি ব্রেড তৈরি করুন
ব্রেড ডোর উপকরণ:
– ১/৩ কাপ কুসুম গরম দুধ
– ৩ টেবিল চামচ চিনি
– ১ চা চামচ ইস্ট
– ১/৪ চা চামচ লবণ
– ১ কাপ ময়দা
– ২ টেবিল চামচ মাখন
নারকেল ভর্তি উপকরণ:
– ৩-৪ টেবিল চামচ নারকেল দুধ গুঁড়ো অথবা শুকনো নারকেল কোরা
– ১ টেবিল চামচ চিনি
– ১ টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক
নারকেল ভরা ব্রেড কীভাবে তৈরি করবেন/ How to make coconut filled bread
১. শুরু করার জন্য, আসুন ব্রেড ডো ফার্মেন্ট করা যাক। একটি মিশ্রণ বাটিতে হালকা গরম দুধ, সক্রিয় ইস্ট এবং চিনি একত্রিত করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি ১০ মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
২. ইস্ট সক্রিয় হয়ে গেলে, বাটিতে ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। মিশ্রণটি আঠালো ডো তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রন করুন। মাখন যুক্ত করুন এবং আরও ৫ মিনিটের জন্য মিশ্রন করুন।
৩. ডোটিকে একটি বলের আকার দিন, এটি আবার বাটিতে রাখুন, এটি ঢেকে দিন এবং এটি ১ ঘন্টার জন্য ফার্মেন্ট হতে দিন।
৪. ডো ফার্মেন্ট করার সময়, নারকেল ফিলিং প্রস্তুত করুন। একটি আলাদা বাটিতে নারকেল দুধের গুঁড়ো বা গ্রেটেড শুকনো নারকেল, চিনি এবং কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ৫ টি সমান আকারের ভাগ করুন।
৫. ফার্মেন্ট করার ১ ঘন্টা পরে, অতিরিক্ত ৪-৫ মিনিটের জন্য ডো থেসে নিন । একে ৫ টি সমান ভাগ করে নিন।
৬. ব্রেড ডোর এক টুকরো নিন এবং মাঝখানে একটি ফাঁকা জায়গা তৈরি করুন। নারকেল ফিলিং বলগুলির মধ্যে একটি ভিতরে রাখুন এবং ডোটি সঠিকভাবে সিল করুন।
৭. ডোটি দু’বার রোল করুন এবং প্রান্ত বরাবর ৮ টি কাটা তৈরি করুন। প্রতিটি কাটা উপরের দিকে ভাঁজ করুন। অবশিষ্ট ডো এবং নারকেল পূরণের জন্য এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
৮. ওভেনটি ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ গরম করুন।
৯. ব্রেডগুলি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং প্রায় ২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।
১০. আপনার সুস্বাদু নারকেল ভরা ব্রেড এখন প্রস্তুত! এটির স্বাদ উপভোগ করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী নারকেল ভরাট এবং মিষ্টির পরিমাণগুলি সামঞ্জস্য করতে নির্দ্বিধায় বোধ করুন।
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Coconut Filled Bread
আমাদের ( Bengali.RecipeOnPlate ) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি লেখা এবং সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা, প্রো টিপস এবং সঠিক পরিমাপের সাথে শেয়ার করা। যাতে এটি পুরনো এবং নতুন রাধুনী, সবাইকেই সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আমাদের এই প্রচেষ্টা পছন্দ করেন এবং আমাদের সাপোর্ট করতে চান তাহলে এই রেসিপিটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন। এই রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। আশা করবো আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে আবার ফিরে আসবেন।