চকোলেট চিপ মাফিন রেসিপি/ Chocolate Chip Muffins Recipe
চকোলেট চিপ মাফিন (Chocolate Chip Muffins) হল আনন্দদায়ক খাবার যা চকোলেট চিপসের ভোগের সাথে মাফিনের ভালোত্বকে একত্রিত করে। এগুলি ক্লাসিক মাফিনের একটি জনপ্রিয় প্রকরণ, যা সমস্ত বয়সের মানুষের দ্বারা পছন্দ করে। চকোলেট চিপ মাফিন সম্পর্কে এখানে কিছু মূল দিক রয়েছে:
প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
বেকিং সময়: ২৫ মিনিট
শীতল করার সময়: ১০ মিনিট
মোট সময়: ৪৫ মিনিট
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
৬ টুকরা মাফিনের জন্য উপকরণ:
– ২/৩ কাপ ময়দা
– ২/৩ কাপ ব্যাটার মিল্ক
– ৩ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
– ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
– ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
– ১/৮ চা চামচ বেকিং সোডা
– ১/৪ কাপ চকোলেট চিপস
– ৩ টেবিল চামচ চিনি
কিভাবেচকোলেটচিপমাফিনতৈরিকরবেন / How to make chocolate chip muffins
১. আপনার ওভেনটি ৩৫৬ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন এবং ৬ টি পেপার লাইনার বা সিলিকন কাপ দিয়ে একটি মাফিন টিন লাইন করুন বা তেল বা মাখন দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন।
২. একটি বড় বাটিতে, ব্যাটার মিল্ক, উদ্ভিজ্জ তেল এবং দানাদার চিনি একসাথে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না তারা একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করে।
৩. একই বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা ছেঁকে নিন এবং একত্রিত করুন। ভালভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি একসাথে নাড়ুন।
৪. কেবল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে মিশ্রিত করুন। অত্যধিক মিশ্রিত করবেন না। ফ্লাফি মাফিনের চাবিকাঠি হ’ল ব্যাটারকে ওভারমিক্স করা এড়ানো।
৫. চকোলেট চিপগুলি মাফিন বাটারে আলতো করে ভাঁজ করুন যতক্ষণ না তারা সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
৬. টিনে থাকা ৬ টি মাফিন কাপের মধ্যে ব্যাটারটি সমানভাবে ভাগ করুন। প্রতিটি কাপ প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন।
৭. মাফিনগুলি প্রাক-উত্তপ্ত ওভেনে প্রায় ২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন বা মাফিনের মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি আর্দ্র টুকরো আঁকড়ে ধরে রাখুন।
৮. বেক হয়ে গেলে, মাফিনগুলি চুলা থেকে সরান এবং প্রায় ৫-১০ মিনিটের জন্য মাফিন টিনে শীতল হতে দিন।
৯. মাফিনগুলি পুরোপুরি শীতল করার জন্য একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং সেগুলি উপভোগ করুন।
১০. সকালের নাস্তা, স্ন্যাক টাইম বা মিষ্টান্নের জন্য একটি আনন্দদায়ক ট্রিট হিসাবে এই মনোরম চকোলেট চিপ মাফিনগুলি পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
এই মাফিনগুলি বেকড হওয়ার দিন একই দিনে খাওয়া হলে সবচেয়ে ভাল। আপনার যদি কোনও অবশিষ্ট থাকে তবে আপনি সেগুলি ২ দিন পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন বা দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য হিমায়িত করতে পারেন।
শুভ বেকিং!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Chocolate Chip Muffins
আমাদের ( Bengali.RecipeOnPlate ) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি লেখা এবং সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা, প্রো টিপস এবং সঠিক পরিমাপের সাথে শেয়ার করা। যাতে এটি পুরনো এবং নতুন রাধুনী, সবাইকেই সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আমাদের এই প্রচেষ্টা পছন্দ করেন এবং আমাদের সাপোর্ট করতে চান তাহলে এই রেসিপিটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন। এই রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। আশা করবো আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে আবার ফিরে আসবেন।