তাওয়াতে তৈরী পনির নান (Paneer Naan on Tawa) একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড রেসিপি। নান হল একটি খামিরযুক্ত ফ্ল্যাটব্রেড যা ঐতিহ্যগতভাবে তন্দুরে (মাটির চুলা) রান্না করা হয়, তবে এটি বাড়িতে তাওয়া (গ্রিডল) তৈরি করা একটি সুবিধাজনক বিকল্প। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ২ ব্যক্তি উপকরণ: ১কাপ […]
দারুচিনি রোলগুলি (Cinnamon Rolls) একটি সুস্বাদু বেকড ট্রিট যা সুইডেনে উদ্ভূত হয়েছিল এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এগুলি একটি নরম, মিষ্টি ময়দা থেকে তৈরি করা হয় যা দারুচিনি, চিনি এবং মাখনের মিশ্রণে তৈরি । প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা ১০ মিনিট বেকিং সময়: ১৮ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ২৮ মিনিট পরিবেশন: ৪ ব্যক্তি উপকরণ: ১কাপ […]
স্টাফড গার্লিক ব্রেড (Stuffed Garlic Bread Recipe) ঐতিহ্যবাহী রসুনের রুটির একটি সুস্বাদু রূপ যেখানে রুটি স্বাদযুক্ত উপাদানদিয়ে ভরা থাকে। মৌলিক ধারণাটির মধ্যে রুটি কাটা বা কাটা জড়িত, সাধারণত একটি বাগুয়েট বা ইতালীয় রুটি এবং এটি রসুন, মাখন, ভেষজ এবং প্রায়শই পনিরের মিশ্রণ দিয়ে ভরা। প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা বেকিং সময়: ২৫ মিনিট মোট সময়: ১ […]
ফ্রুট রুটি (Fruit Bread) হ’ল এক ধরণের মিষ্টি, সমৃদ্ধ রুটি যা সাধারণত শুকনো বা ক্যান্ডিড ফ্রুট পাশাপাশি মশলা এবং কখনও কখনও বাদাম দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়। এটি তার সুস্বাদু, ফলযুক্ত এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত। প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা বেকিং সময়: ২০-২৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ২৫ মিনিট পরিবেশন: ২ পরিবেশন উপকরণ: ১কাপ – […]
নিউটেলা ফ্লাওয়ার রুটি (Nutella Flower Bread), যা নুটেলা পুল-অ্যাপার্ট ব্রেড বা নুটেলা ফ্লাওয়ার প্যাস্ট্রি নামেও পরিচিত, এটি একটি সুস্বাদু এবং দৃষ্টিনন্দন বেকড ট্রিট যা সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত চকোলেট-হেজেলনাট স্প্রেড নুটেলাকে একটি নরম এবং তুলতুলে রুটির ময়দার সাথে একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ২০-২৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ৩৫ মিনিট […]
একটি ফরাসি ক্রিসেন্ট (French croissant) একটি জনপ্রিয় পেস্ট্রি যা তার মাখন, ফ্ল্যাকি এবং অর্ধচন্দ্রাকার চেহারার জন্য পরিচিত। ক্রোসান্টের সঠিক উৎপত্তি একটি বিতর্কের বিষয়, তবে এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এটি “কিপফারল” নামে পরিচিত অস্ট্রিয়ান প্যাস্ট্রি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। ক্রসেন্ট, যেমনটি আমরা আজ জানি, 19 শতকে ফ্রান্সে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রস্তুতির সময়: ২ ঘন্টা বেকিং […]
ফোকাসিয়া রুটি (Focaccia Bread) একটি জনপ্রিয় ইতালীয় ফ্ল্যাটব্রেড যা তার স্বতন্ত্র ডিম্পলড টেক্সচার এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য পরিচিত। এটির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, প্রাচীন রোমান যুগের, এবং বছরের পর বছর ধরে ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী এবং এর বাইরেও একটি প্রিয় প্রধান হয়ে উঠেছে। এখানে ফোকাসিয়া রুটি সম্পর্কে কিছু মূল বৈশিষ্ট্য এবং তথ্য রয়েছে। প্রস্তুতির সময়: ১৮ ঘন্টা […]
চকোলেট স্টিমড বানস (Chocolate Steamed Buns), চকোলেট-ভরা স্টিমড বানস বা চকোলেট বাও নামেও পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী এশিয়ান বাষ্পযুক্ত বানস এবং চকোলেটের সমৃদ্ধ, আরামদায়ক স্বাদের একটি আনন্দদায়ক সংমিশ্রণ। এই বানগুলি বাষ্পযুক্ত ময়দার নরম, ফ্লাফি টেক্সচারকে একটি সুস্বাদু চকোলেট ফিলিং এর সাথে একত্রিত করে, একটি অনন্য এবং সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করে যা মিষ্টি উত্সাহী এবং মজাদার বানের ভক্তদের […]
তাত্ক্ষণিক নান (instant naan) হল ভারতীয় রুটির একটি জনপ্রিয় প্রকার যা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করার জন্য পরিচিত। ঐতিহ্যবাহী নানের বিপরীতে, যার জন্য খামির এবং দীর্ঘ বিশ্রামের সময় প্রয়োজন, তাত্ক্ষণিক নান অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে। যারা ব্যাপক গাঁজন ছাড়াই তাজা তৈরি নান উপভোগ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি সুবিধাজনক বিকল্প। উপকরণ […]
নারকেল-ভরা ব্রেড (Coconut Filled Bread) একটি আনন্দদায়ক প্যাস্ট্রি যা নারকেলের মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধের সাথে রুটির ময়দার কোমলতাকে একত্রিত করে। রুটির ময়দা সাধারণত ময়দা, দুধ, চিনি, লবণ এবং মাখনের মতো মৌলিক উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা একটি হালকা এবং তুলতুলে টেক্সচার অর্জন করতে গাঁজন করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; […]
