আম এবং কেসার রসমালাই (Mango and Kesar Rasmalai) হল একটি আনন্দদায়ক এবং সমৃদ্ধ ভারতীয় মিষ্টি যা পাকা আম এবং জাফরান-মিশ্রিত দুধের স্বাদকে একত্রিত করে। রসমালাই নিজেই একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি যা মিষ্টি এবং ঘন দুধে রসগোল্লাকে ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি রসমালাই রসগুল্লার উপকরণ: […]
নারকেল বরফি ( coconut barfi ) একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় মিষ্টি খাবার যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত হয়। এটি মূলত তাজা গ্রেটেড নারকেল, চিনি এবং স্বাদের জন্য এলাচের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। নারকেল বরফির একটি স্বতন্ত্র নারকেল স্বাদ সহ একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে যা মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত উভয়ই। এটি প্রায়শই পেস্তা বাদাম দিয়ে […]
ডুয়াল ফ্লেভার কুলফি (dual flavour kulfi) হল একটি আনন্দদায়ক হিমায়িত ডেজার্ট যা একটি সুস্বাদু খাবারে দুটি স্বতন্ত্র স্বাদকে একত্রিত করে। ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত, কুলফি একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট যা তার সমৃদ্ধ, ক্রিমি টেক্সচার এবং তীব্র স্বাদের জন্য পরিচিত। দ্বৈত-গন্ধের ভিন্নতা এই ভোগকে আরও একধাপ এগিয়ে নিয়ে যায় গোলাপ এবং বাদাম-এর মতো দুটি বিপরীত স্বাদের […]
এই ডিমবিহীন ব্রাউনি (Eggless brownie) অত্যাধিক সুস্বাদু । ডার্ক চকোলেট, মাখন, আখরোট এবং চকোলেট কিউবগুলির সংমিশ্রণ দিয়ে তৈরি, এই ব্রাউনিগুলি আপনার মনকে ভরিয়ে দেবে। উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; বাটার মিল্ক: ব্রাউনি ব্যাটার: সাজসজ্জা: চটপটে ব্রাউনিজ কীভাবে তৈরি করবেন / How to make chocolate brownie ১. বাটার মিল্ক প্রস্তুত করা […]
রসগুল্লা একটি খুব বিখ্যাত ভারতীয় মিষ্টি এবং এখানে আমরা Kacche Aam Rasgulla বা কাঁচা আমের রসগুল্লা তৈরি করব। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি রসগোল্লার উপকরণ ছানা তৈরি করতে দুধ – ৫০০ মিলি লেবুর রস – ১ টি মাঝারি আকারের লেবু জল – ছানা ধুয়ে ফেলার জন্য রসগোল্লা তৈরি […]
উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ কড়াই ওভেন তৈরি করতে মোটা তল বিশিষ্ট কড়াই – ১ বড় আকার সাধারণ লবণ – ২৫০ গ্রাম কেক ব্যাটারের জন্য লেবুর গ্রেট করা খোসা – ১ চা চামচ চিনি – ১/৩ কাপ লেবুর রস – ১/২ চা চামচ রিফাইন অয়েল […]
উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ১ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ ব্রাউনি ব্যাটারের জন্য ময়দা – ২ টেবিল চামচ চকোলেট কিউব (বড়) – ৪ কিউব লবণযুক্ত মাখন – ১+১/২ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি – ১+১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার – ১/৪ চা চামচ লবণ – এক চিমটি দুধ (স্বাভাবিক) – ৩ […]
উপকরণ ১ কাপ – ২৪০ মিলি; ১টেবিল চামচ – ১৫মিলি; ১চা চামচ – ৫ মিলি; ৫ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ ছানা তৈরির জন্য দুধ – ১ লিটার লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ ছানা পোড়ার জন্য ছানা সুজি – ২ টেবিল চামচ গুড় গুঁড়ো – ১/৪ কাপ কাটা পিস্তা – ২ টেবিল চামচ কাটা কাজু […]
উপাদান ৬টি কাপকেকের উপকরণ কাপকেক ব্যাটার তৈরি করতে ভাজা আখরোট – ১/৪ কাপ অতিরিক্ত পাকা কলা– ১ টি (মাঝারি মাপ) গুঁড়ো চিনি – ১/২ কাপ তেল – ১/৪ কাপ দুধ – ২/৩ কাপ বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ বেকিং সোডা – ১/৪ চা চামচ ময়দা ( ময়দা ) – ১ কাপ কাপকেকগুলি সাজানোর জন্য […]
উপাদান ৬ টি কুলফির উপকরণ মালাই দুধ তৈরি করতে দুধ (ফুল ফ্যাট দুধ) – 1 লিটার কনডেন্সড মিল্ক – ৫০ মিলি পিস্তা মালাই দুধ তৈরি করতে পেস্তা বাদাম (ভিজিয়ে রাখা) – ১/২ কাপ মালাই দুধ – ১/২ ভাগ পেস্তা কুচি- ১-২ চা চামচ কিভাবে পিস্তা মালাই কুলফি বানাবেন/How to make pista malai kulfi ১. প্রথমে […]
