নোলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা (Nolen Gurer Kachagolla) একটি জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি যা ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্য থেকে উদ্ভূত হয়, বিশেষত শীতের মরসুমে। এই মিষ্টির মূল উপাদান হল “নোলেন গুড়” বা খেজুরের গুড়, যা খেজুর গাছের রস থেকে পাওয়া যায়। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ১০ জন উপকরণ: ১কাপ – […]
এই কেকটি তৈরি করার সময়, আমরা কেবল দুটি পরিমাপ সরঞ্জাম ব্যবহার করেছি এবং তাই এটি ২টি পরিমাপ দিয়ে কেক (2 Measurements Cake) বলা হয়। চিনি, ময়দা, তেল এবং দুধ পরিমাপ করতে একই কাপ ব্যবহার করুন। ভ্যানিলা এসেন্স এবং ভিনেগার পরিমাপ করতে একই চামচ ব্যবহার করুন। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ৪০ মিনিট মোট সময়: […]
তিলের লাড্ডু (Til Ke Ladoo), যা তিলের বীজ লাড্ডু নামেও পরিচিত, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি যা সাধারণত মকর সংক্রান্তি, লোহরি এবং অন্যান্য উদযাপনের মতো উত্সবের সময় প্রস্তুত করা হয়। এই লাড্ডুগুলি তিলের বীজ (তিল), গুড় (গুড়) দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কখনও কখনও স্বাদের জন্য বাদাম এবং এলাচের মতো অন্যান্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে। প্রস্তুতির […]
প্রোটিন লাড্ডু (Protein Ladoo) একটি পুষ্টিকর এবং শক্তি-প্যাকড স্ন্যাক যা ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় লাড্ডু (মিষ্টি ট্রিট) এর সুস্বাদুতার সাথে প্রোটিন সমৃদ্ধ উপাদানগুলির সুবিধাগুলি একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ২৫ মিনিট ভাজার সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ১২-১৫ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; প্রোটিন লাড্ডুর জন্য: – কাজুবাদাম (কাটা) […]
নোলেন গুরের পায়েশ (Nolen Gurer Payesh) গুড় (নোলেন গুড়) দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু বাঙালি ভাতের পুডিং এবং শীতকালে এটি একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট রান্নার সময়: ৩৫-৪০ মিনিট মোট সময়: ৪৫ মিনিট পরিবেশন: ৪ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; উপকরণ: – ১/৪ কাপ গোবিন্দভোগ চাল – ১ […]
এখানে ওভেন ছাড়া ফ্রুট কেকের (Fruit Cake Without Oven) রেসিপি। ফ্রুট কেক একটি জনপ্রিয় এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন যা চুলা ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে। স্টোভটপ, মাইক্রোওয়েভ বা ধীর কুকার বিকল্প সহ ফলের কেক প্রস্তুত করার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ৫৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ১০ মিনিট পরিবেশন: ৫ জন […]
বেকড রসগোল্লা (Baked Rosogolla) হল একটি সুস্বাদু ডেজার্ট যা ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি, রসোগোল্লা, বেকিং এর সাথে একত্রিত করে। রসগোল্লা বেকিং এটিকে একটি অনন্য এবং সুস্বাদু মিষ্টিতে রূপান্তরিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট বেকিং সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ৪৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ১০ মিনিট পরিবেশন: ৪ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – […]
ডিমবিহীন চকোলেট ব্রাউনিগুলি (Eggless Chocolate Brownie) একটি আনন্দদায়ক এবং জনপ্রিয় মিষ্টান্ন বিকল্প, বিশেষত যারা নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের ব্যক্তিদের জন্য। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ৩৫ মিনিট মোট সময়: ৫০ মিনিট পরিবেশন: ৪ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; বাটার মিল্কের জন্য: – ১ কাপ দুধ […]
আভাল পায়াসাম (Aval Payasam) একটি সুস্বাদু দক্ষিণ ভারতীয় মিষ্টান্ন যা চিড়া থেকে তৈরি, যা তামিল এবং মালায়ালাম ভাষায় “আভাল” নামেও পরিচিত। এটি উত্সব, বিশেষ অনুষ্ঠানে এবং অতিথিদের জন্য মিষ্টি ট্রিট হিসাবে প্রস্তুত একটি জনপ্রিয় খাবার। প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট রান্নার সময়: ৩০ মিনিট মোট সময়: ৪০ মিনিট পরিবেশন: ২ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ […]
কলা আখরোটের মাফিনগুলি (Banana Walnut Muffins) একটি আনন্দদায়ক বেকড ট্রিট যা আখরোটের বাদামের ক্রাঞ্চের সাথে পাকা কলার সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি স্বাদকে একত্রিত করে। এই মাফিনগুলি তাদের অপ্রতিরোধ্য স্বাদ এবং আর্দ্র টেক্সচারের কারণে সকালের নাস্তা, ব্রাঞ্চ, স্ন্যাকস বা এমনকি মিষ্টান্নের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ। প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট মোট সময়: ৫০ মিনিট […]
