ওটমিল ওটমিল (Oatmeal) একটি দ্রুত এবং সহেজ তৈরি করা প্রাতঃরাশের খাবার। এটি ১৫ মিনিটের মধ্যে দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যখনই আমার রান্না করার সময় কম থাকে আমি এই প্রাতঃরাশটি পছন্দ করি। এটির জন্য কেবল দুধ, ওট এবং শুকনো ফল প্রয়োজন।
জলখাবার
মিলেট খিচুড়ি রেসিপি মিলেট খিচুড়ি বা বাজরা খিচুড়ি (Millet Khichdi) একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ। সাধারণত খিচুড়ি হচ্ছে চাল ও ডালের মিশ্রণ। তবে আমার অভিধানে নয়, আমি প্রচুর শাকসব্জী এবং মশলা দিয়ে আমার খিচুড়িকে খেতে ভালবাসি। আমার মধ্যাহ্নভোজন প্রস্তুত করার জন্য যখন আমার পর্যাপ্ত সময় থাকে না, তখন আমার রান্না করার জন্য খিচুড়িই সেরা বিকল্প।
জলখাবার
পনির ধোসা পনির ধোসা (Paneer Dosa) শুধু জল খাবার নয়, এটি টিফিন মধ্যাহ্নভোজ হিসাবেও খুব জনপ্রিয়। ধোসা দক্ষিণ ভারতের সবচেয়ে নিয়মিত প্রাতরাশের খাবার। এটি প্রধানত চালের গুড়ি এবং ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়।