ভাপা চিংড়ি রেসিপি/Bhapa Chingri Recipe
উপাদান
2 পরিবেশনের জন্য উপকরণ
পেস্ট মশলার জন্য
ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
কালো সরষে- ১ চা চামচ
সাদা সরষে- ১ চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা- ২ টুকরা
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
জল – ২ টেবিল চামচ
ভাপানো জন্য চিংড়ি
চিংড়ি (খোসা ছাড়ানো) – ১৫০ গ্রাম
সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা – ২ টুকরা
পেস্ট মশলা
কিভাবে ভাপা চিংরি বানাবেন / How to make bhapa chingri
১. প্রথমে আমাদের মশলার পেস্ট তৈরি করতে হবে। এর জন্য একটি মিক্সার পাত্রে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, যা উপরে উল্লিখিত। একটি ঘন পেস্ট তৈরি করতে ব্লেন্ড করুন।
২. এই রেসিপিটির জন্য মাঝারি আকারের চিংড়ি ব্যবহার করুন। এগুলি খোসা ছাড়ানো এবং সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
৩. এবার এতে মশলা যোগ করুন যেটা আমরা এইমাত্র বানিয়েছি। ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল এবং সবুজ কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন। সবগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন।
৪. তারপরে একটিএন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বাটিটি ঢেকে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাপিয়ে নিন।
৫. আমাদের ভাপা চিংড়ি প্রস্তুত। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এবং বাঙালি রন্ধনশৈলী উপভোগ করুন।
এখানে, আপনি পড়তে পারেন English এ Bhapa Chingri
আমাদের (recipeonplate.com) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি লেখা এবং সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা, প্রো টিপস এবং সঠিক পরিমাপের সাথে শেয়ার করা। যাতে এটি পুরনো এবং নতুন রাধুনী, সবাইকেই সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আমাদের এই প্রচেষ্টা পছন্দ করেন এবং আমাদের সাপোর্ট করতে চান তাহলে এই রেসিপিটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন। এই রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। আশা করবো আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে আবার ফিরে আসবেন।