আমি শাশ্বতী
নমস্কার, আমার নাম শাশ্বতী, একজন খাদ্য প্রেমিক এবং খাবার নিয়ে লিখতে পছন্দ করি। শাশ্বতী সম্পর্কে (About Shaswati) জানতে আমার পেজ ফলো করুন।
রান্না – খাবারের প্রতি ভালবাসা এবং আবেগ।
বাংলা রেসিপি এ আগ্রহ দেখানোর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আমার সম্পর্কে (About Shaswati):
নমস্কার, আমার নাম শাশ্বতী, একজন খাদ্য প্রেমিক এবং খাদ্য ব্লগার।
আমি একটি সাধারণ ভারতীয় বাঙালি পরিবার থেকে এসেছি, যেখানে আমি রান্না শিখতে শুরু করেছি।
রান্না করা আমার জন্য একটি ঐতিহ্য, যা আমি ব্লগের মাধ্যমে প্রজন্ম থেকে পরবর্তী প্রজন্ম ধরে নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছি।
শখের বশে আমি খুব অল্প বয়সেই রান্না শুরু করেছি। আমি বেশ কয়েকটি রেসিপি রান্না করেছি।
একসময় আমি সফল হয়েছি, কিছু সময় আমি ব্যর্থ হয়েছি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে আমি এই শিল্পটি শিখেছি।
আমি আমার ব্লগটি আমার অভিজ্ঞতা এবং সবার সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য শুরু করেছি।
আমি আমার ব্লগটি সবার জন্য সহজভাবে পড়া এবং বোধগম্য করার চেষ্টা করি।
বাংলা রেসিপি সম্পর্কে:
আমি আমার ব্লগগুলিতে কয়েকটি বাঙালি রেসিপি দিয়ে 2019 সালে শুরু করেছি এবং এখন এটিতে বেশ কয়েকটি প্রকার রয়েছে।
আমার লক্ষ্য যত দ্রুত সম্ভব নতুন রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা।
বাংলা রেসিপি হল RecipesonPlate এর বাংলা রূপ ।
বাংলা রেসিপি এর প্রধান উদ্দেশ্য হলো আমার বাঙালি বন্ধুরা যারা ভারতের বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে পছন্দ করে কিন্তু তা বানাতে জানেন না ।
আমাদের (recipeonplate.com ) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা,সঠিক প্টিপস এবং সঠিক পরিমাপের আপনাদের সঙ্গে ভাগ করা।
যাতে এটি অভিজ্ঞ এবং নবীন হোম শেফ উভয়কেই সাহায্য করতে পারে।
আপনি যদি আমাদের (recipeonplate.com) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি লেখা এবং সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা, প্রো টিপস এবং সঠিক পরিমাপের সাথে শেয়ার করা।
যাতে এটি পুরনো এবং নতুন রাধুনী, সবাইকেই সাহায্য করতে পারে।
আপনি বাংলা রেসিপি ভিতরে কী পাবেন:
RecipesonPlate/ বাংলা রেসিপি স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি খাবারের রেসিপি নিয়ে আসে।
যদিও আমরা প্রায়শই রেস্তোঁরা স্টাইলের খাবার খেতে পছন্দ করি তা জেনেও যে এগুলি বাড়ির তৈরি খাবারের মতো স্বাস্থ্যকর নয়।
আমার প্রধান উদ্দেশ্য হলো, আপনারঘরের মধ্যে থাকা সবকটি সামান্য মসলা দিয়ে এমন কিছু রেসিপি তৈরি করা যা সহজ এবং উপাদেয়।
বাঙালি বলেই যে শুধু সুক্ত আর মাছের ঝোল খাব সে সময় চলে গেছে । সময়ের সঙ্গে বাঙালিরা খাবার খেতে শুরু করেছে ।
আর সেই সব খাবার রেসিপি বাংলা রেসিপি সাহায্যে আমি শাশ্বতী আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব ।
আশা করি আমার প্রচেষ্টা আপনাদের নতুন খাবারের স্বাদ পেতে সাহায্য করবে ।
স্বাস্থ্যকর টিপস:
আমার মতে বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর খাবার হ’ল ঘরে তৈরি খাবার।
কৃত্রিমের পরিবর্তে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করুন।
রান্নার জন্য কম তেল এবং মশলা ব্যবহার করুন, এটি আপনাকে প্রাকৃতিক স্বাদ পেতে সহায়তা করে।
ফটোগ্রাফার এবং লেখক সম্পর্কে:
আমার ব্লগের সমস্ত বিষয়বস্তু আমার নিজের। আমি আমার RecipesonPlate/ বাংলা রেসিপি এর ফটোগ্রাফার, লেখক, সম্পাদক এবং প্রকাশক।
যদিও আমি টাইম পাস এর জন্য আমার ব্লগ লেখা শুরু করেছিলাম । কিন্তু এটা এখন আমার প্রফেশন এবং এই কাজের পিছনে আমি আমার সব সময়টুকু ব্যয় করি ।
যোগাযোগ করুন:
আমার সাইট http://bengali.recipeonplate.com/ // http://recipesonPlate.com
আমাকে ই-মেইল করুন – recipeonplate@gmail.com
Recipe On Plate – Twitter
Recipe On Plate – Facebook
Recipe On Plate – Instagram
Recipe On Plate – Pinterest
Recipe On Plate – Reddit
আপনি যদি আমাদের এই প্রচেষ্টা পছন্দ করেন এবং আমাদের সাপোর্ট করতে চান তাহলে এই রেসিপিটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন। এই রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।
আশা করবো আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে আবার ফিরে আসবেন।
ধন্যবাদ….