কলা আখরোট মাফিন রেসিপি / Banana Walnut Muffins Recipe
কলা আখরোটের মাফিনগুলি (Banana Walnut Muffins) একটি আনন্দদায়ক বেকড ট্রিট যা আখরোটের বাদামের ক্রাঞ্চের সাথে পাকা কলার সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি স্বাদকে একত্রিত করে। এই মাফিনগুলি তাদের অপ্রতিরোধ্য স্বাদ এবং আর্দ্র টেক্সচারের কারণে সকালের নাস্তা, ব্রাঞ্চ, স্ন্যাকস বা এমনকি মিষ্টান্নের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ।
প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট
বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট
মোট সময়: ৫০ মিনিট
পরিবেশন: ৬ জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
মাফিন ব্যাটারের জন্য:
– ১/৪ কাপ ভাজা আখরোট
– ১ টি মাঝারি বেশি পাকা কলা
– ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি
– ১/৪ কাপ পরিশোধিত তেল
– ২/৩ কাপ দুধ
– ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
– ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
– ১ কাপ ময়দা
সাজসজ্জার জন্য:
– ৩-৪ টি কলার টুকরো
– ৩-৪টি আখরোট
– ২-৩ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
কলা আখরোট মাফিন কীভাবে তৈরি করবেন / How to make Banana Walnut Muffins
১. আখরোট ভাজতে শুরু করুন। একটি গরম প্যানে ১/৪ কাপ আখরোট রাখুন এবং ৫-৬ মিনিটের জন্য কম আঁচে আলতো করে ভাজুন।
২. প্যান থেকে সরান, এগুলি শীতল হতে দিন এবং তারপরে এগুলি মোটা করে কেটে নিন। আপনার ভাজা আখরোট এখন প্রস্তুত।
৩. আসুন মাফিন ব্যাটার তৈরি করি। অতিরিক্ত পাকা কলা নিন, এটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং এটি ভালভাবে ম্যাশ করুন।
৪. একটি মিশ্রণ বাটিতে গুঁড়ো চিনি এবং পরিশোধিত তেলের সাথে ম্যাশ করা কলা একত্রিত করুন। দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
৫. শুকনো উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন: ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং মোটা কাটা আখরোটগুলি ব্যাটারে অন্তর্ভুক্ত করুন।
৬. ব্যাটারটি আধা-পুরু ধারাবাহিকতায় পৌঁছানো পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ব্যাটার নিখুঁত করতে প্রয়োজনে আরও দুধ যোগ করুন।
৭. আপনার ওভেনটি ১৮০ °C তে গরম করুন এবং মাফিন ছাঁচ বা একটি মাফিন টিন প্রস্তুত করুন।
৮. প্রতিটি ছাঁচ ব্যাটার দিয়ে পূরণ করুন, সেগুলি কাপ বা ছাঁচের ২/৩ অংশ পূরণ করুন। প্রতিটি মাফিনের পৃষ্ঠে কয়েকটি কলার টুকরো এবং আখরোটের টুকরো রাখুন এবং তারপরে টপিংয়ের উপরে ব্রাউন সুগারের ছিটিয়ে দিন।
৯. একটি বেকিং ট্রেতে মাফিন ভর্তি ছাঁচগুলি সাজান এবং এগুলি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। প্রায় ২৫-৩০ মিনিটের জন্য বেক করুন।
১০. একবার মাফিনগুলি নিখুঁতভাবে বেক হয়ে গেলে, এগুলি ওভেনে থেকে সরিয়ে ফেলুন। এগুলি আশ্চর্যজনকভাবে আর্দ্র এবং স্বাদযুক্ত হবে।
এগুলি সঠিকভাবে শীতল হতে দিন এবং আপনার ঘরে তৈরি কলা আখরোটের মাফিনগুলি উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Banana Walnut Muffins
“মিষ্টি সৃষ্টির জগতে প্রবৃত্ত হন! আমাদের উত্সর্গীকৃত পৃষ্ঠায় (Bengali.RecipeOnPlate) বেকিং এবং অন্যান্য রেসিপি, টিপস এবং টিউটোরিয়ালের ভান্ডার আবিষ্কার করুন। আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে অপ্রতিরোধ্য মিষ্টির স্বাদ নিন।”