চকোলেট কলা মাফিন রেসিপি / Chocolate Banana Muffins Recipe
চকোলেট কলা মাফিনগুলি (Chocolate banana muffins) একটি আনন্দদায়ক বেকড ট্রিট যা চকোলেট চিপসের সাথে পাকা কলার প্রাকৃতিক মিষ্টিকে একত্রিত করে।
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট
মোট সময়: ৪৫ মিনিট
পরিবেশন: ৬ জনের জন্য
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
৬ টি মাফিনের জন্য উপকরণ:
– ২/৩ কাপ ময়দা
– ১/৪ কাপ আটা
– ১/২ কাপ গুড়
– ৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
– ১টি মাঝারি আকারের পাকা কলা
– ১/৩ কাপ লবণযুক্ত গলা মাখন
– ১/৪ কাপ চকোলেট চিপস
– ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
– ১/৮ চা চামচ বেকিং সোডা
– ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
– ১/২ কাপ দুধ
কিভাবে চকোলেট কলা মাফিন তৈরি করবেন / How to Make Chocolate Banana Muffins
১. আপনার ওভেনটি ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। কাগজের লাইনার দিয়ে একটি মাফিন ট্রে লাইন করুন বা মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন।
২. একটি মিশ্রণ বাটিতে, সর্ব-উদ্দেশ্যে ময়দা , গমের আটা), কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা একসাথে মিশিয়ে নিন। ভালো করে মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন।
৩. একটি আলাদা বাটিতে পাকা কলা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন।
৪. আরেকটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, মাইক্রোওয়েভে লবণযুক্ত মাখনটি প্রায় ৩০ সেকেন্ডের জন্য বা পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত গলে নিন।
৫. ম্যাশ করা কলায় গলে যাওয়া মাখন, গুড়ের গুঁড়ো (গুড়) এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যোগ করুন। উপাদানগুলি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
৬. ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানের মিশ্রণটি কলা-মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন, দুধের সাথে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
৭. প্রস্তুত মাফিন কাপগুলির মধ্যে মাফিন ব্যাটারটি সমানভাবে ভাগ করুন, প্রতিটি প্রায় ২/৩ পূর্ণ করুন। প্রতিটি মাফিনের উপরে চকোলেট চিপস যোগ করুন।
৮. প্রিহিটেড ওভেনে ২৫-৩০ মিনিটের জন্য বেক করুন ।
৯. ওভেন থেকে মাফিনগুলি সরান এবং প্রায় ৫ মিনিটের জন্য মাফিন ট্রেতে শীতল হতে দিন। তারপরে এগুলি পুরোপুরি শীতল করার জন্য একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন।
১০. একবার মাফিনগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, তারা উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত। এক গ্লাস দুধ বা আপনার প্রিয় গরম পানীয়ের সাথে পরিবেশন করুন।
এই চকোলেট কলা মাফিনগুলি প্রাতঃরাশের জন্য বা স্ন্যাক হিসাবে একটি আনন্দদায়ক ট্রিট। উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Chocolate banana muffins
“মিষ্টি সৃষ্টির জগতে প্রবৃত্ত হন! আমাদের উত্সর্গীকৃত পৃষ্ঠায় (Bengali.RecipeOnPlate) বেকিং এবং অন্যান্য রেসিপি, টিপস এবং টিউটোরিয়ালের ভান্ডার আবিষ্কার করুন। আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে অপ্রতিরোধ্য মিষ্টির স্বাদ নিন।”