বেকড ডিমবিহীন চুরোস রেসিপি / Baked Eggless Churros Recipe
বেকড ডিমবিহীন চুরোস (Baked Eggless Churros) হ’ল ঐতিহ্যবাহী চুরোগুলির একটি আনন্দদায়ক রূপ যা সাধারণত ভাজা হয়। যারা ডিমবিহীন বা নিরামিষাশী বিকল্প পছন্দ করেন এবং গভীর ভাজা সংস্করণের কিছুটা স্বাস্থ্যকর বিকল্প চান তাদের জন্য এই চুরোসগুলি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট
বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট
মোট সময়: ৫০ মিনিট
পরিবেশন: ৬-৮ জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
চুরোদের জন্য:
– ১ কাপ (১১০ গ্রাম) ময়দা
– ১/৪ কাপ (৩১.২ গ্রাম) মিল্ক পাউডার
– ৪০ গ্রাম মাওয়া (খোয়া)
– ১ কাপ (২৫০ মিলি) জল
– ১/৮ চা চামচ (০.৬ গ্রাম) বেকিং সোডা
– ১/২ চা চামচ (২.৪ গ্রাম) বেকিং পাউডার
– ১/৪ কাপ (৫০ গ্রাম) লবণযুক্ত মাখন
– ১.৫ টেবিল চামচ (১৮ গ্রাম) ব্রাউন সুগার
– ২টি এলাচ গুঁড়ো
পরিবেশনের জন্য:
– চকোলেট সস
কিভাবে বেকড ডিমবিহীন চুরোস তৈরি করবেন / How to make baked eggless churros
১. আপনার ওভেনটি ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ গরম করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন।
২. একটি সসপ্যানে জল, ব্রাউন সুগার, এলাচ গুঁড়ো এবং দুধের গুঁড়ো একত্রিত করুন। দুধের গুঁড়ো পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মাঝারি আঁচে গরম করুন।
৩. এখান এতে লবণযুক্ত মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রণটি গরম করে ফুটিয়ে নিন।
৪. সসপ্যানটি আঁচ থেকে সরান এবং এটি সামান্য শীতল হতে দিন।
৫. এবার সেই মিশ্রণে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার ও মাওয়া মেশান।
৬. সমস্ত ভেজা এবং শুকনো উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন, একটি মসৃণ, ঘন ময়দা তৈরি করতে ক্রমাগত নাড়ুন।
৭. একটি তারকা আকৃতির নজল যুক্ত পাইপিং ব্যাগে চুরোস ময়দা স্থানান্তর করুন।
৮. প্রস্তুত বেকিং শীটে ৬-৮ সেন্টিমিটার দীর্ঘ চুরোস পাইপ করুন, তাদের মধ্যে কিছু জায়গা রেখে দিন।
৯. প্রিহিটেড ওভেনে ২৫-৩০ মিনিটের জন্য বা চুরোসগুলি সোনালী বাদামী এবং খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
১০. চুরোসগুলি এখনও উষ্ণ থাকাকালীন, ইচ্ছা হলে এগুলি চিনি এবং দারুচিনির মিশ্রণে রোল করুন।
১১. গরম চকোলেট সসের সাথে বেকড ডিমবিহীন চুরোস ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য পরিবেশন করুন। অথবা ডিমহীন হিসাবে চিনির সিরাপে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
আপনার সুস্বাদু ঘরে তৈরি বেকড ডিমবিহীন চুরোস উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Baked Eggless Churros
আমাদের ( Bengali.RecipeOnPlate ) মিশন হল সহজ শব্দে রেসিপিগুলি লেখা এবং সঠিক ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা, প্রো টিপস এবং সঠিক পরিমাপের সাথে শেয়ার করা। যাতে এটি পুরনো এবং নতুন রাধুনী, সবাইকেই সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আমাদের এই প্রচেষ্টা পছন্দ করেন এবং আমাদের সাপোর্ট করতে চান তাহলে এই রেসিপিটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন। এই রেসিপিটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। আশা করবো আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে আবার ফিরে আসবেন।