হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুট রেসিপি / Hide and Seek Biscuits Recipe
হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুটগুলি (Hide and Seek Biscuits) তাদের চকোলেট স্বাদ এবং চকোলেট চিপের সাথে বিস্কুটের একটি অনন্য সংমিশ্রণের জন্য পরিচিত।
প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
বেকিং সময়: ১২-১৫ মিনিট
মোট সময়: ২৫ মিনিট
পরিবেশন: ৬-৮ জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
বিস্কুটের ময়দার জন্য:
– ১/২ কাপ ময়দা
– ১ ১/২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
– ৩ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
– ৩০ গ্রাম লবণাক্ত মাখন
– ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
– ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
– ২ ১/২ টেবিল চামচ দুধ
– ১ টেবিল চামচ চকোলেট চিপস
হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুট কীভাবে তৈরি করবেন / How to make Hide and Seek Biscuits
১. আপনার চুলাটি ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ গরম করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন বা বিস্কুটগুলি আটকাতে হালকাভাবে গ্রিজ করুন।
২. একটি মিক্সিং বাটিতে, গুঁড়ো চিনি, ঘরের তাপমাত্রায় লবণাক্ত মাখন একত্রিত করুন, ক্রিমযুক্ত টেক্সচার পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
৩. ময়দা, কোকো পাউডার, মিল্ক পাউডার, বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না তারা একটি টুকরো টুকরো টেক্সচারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
৪. ধীরে ধীরে মিশ্রণটিতে দুধ যোগ করুন, একটি নরম ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত মাখুন । ময়দা একসাথে না আসা পর্যন্ত হালকাভাবে মেখে নিন।
৫. ময়দা একটি পাতলা শীটে রোল করুন। বোর্ডের সাথে লেগে থাকা থেকে রোধ করতে পার্চমেন্ট পেপারটি ব্যবহার করুন।
৬. পাতলা শীটে চকোলেট চিপস যুক্ত করুন এবং আলতো করে এটি রোল করুন। সেই রোলড বিস্কুট শীটে কিছু লাইন তৈরি করুন এবং এটি বর্গাকার বা ডায়মন্ড আকৃতিতে কেটে নিন।
৭. আকৃতির বিস্কুটগুলি প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন, প্রতিটিটির মধ্যে কিছুটা জায়গা রেখে।
৮. ১২-১৫ মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি কিছুটা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
৯. বিস্কুটগুলি পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য তারের র্যাকে স্থানান্তর করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বেকিং শীটে শীতল হতে দিন।
১০. একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনার হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুটগুলি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত! গরম গরম এক কাপ চা বা কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
টিপস: চকোলেট এবং গুঁড়ো চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করে আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে মিষ্টি সামঞ্জস্য করুন।
এই বাড়িতে তৈরি হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুটগুলি জলখাবারের জন্য বা যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য আনন্দদায়ক ট্রিট হিসাবে উপযুক্ত। উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Hide and Seek Biscuits
আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে “Recipeonplate” এবং “Bengali.RecipeOnPlate“।