২টি পরিমাপ দিয়ে কেক রেসিপি / 2 Measurements Cake Recipe
এই কেকটি তৈরি করার সময়, আমরা কেবল দুটি পরিমাপ সরঞ্জাম ব্যবহার করেছি এবং তাই এটি ২টি পরিমাপ দিয়ে কেক (2 Measurements Cake) বলা হয়। চিনি, ময়দা, তেল এবং দুধ পরিমাপ করতে একই কাপ ব্যবহার করুন। ভ্যানিলা এসেন্স এবং ভিনেগার পরিমাপ করতে একই চামচ ব্যবহার করুন।
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
বেকিং সময়: ৪০ মিনিট
মোট সময়: ১ ঘন্টা ৫ মিনিট
পরিবেশন: ৬ জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
কাড়াই ওভেন প্রস্তুত করতে:
– একটি গভীর কাড়াই
– ২ কাপ লবণ
– কাড়াই জন্য ১ টি নিখুঁত ঢাকনা
বাটার মিল্কের জন্য:
– ১ কাপ দুধ
– ১ চা চামচ
কেক ব্যাটার:
– ১/২ কাপ ময়দা (সর্ব-উদ্দেশ্যে ময়দা)
– ১/২ কাপ চিনি
– ১/২ কাপ ভেজিটেবল অয়েল
– বাটারমিল্ক (উপর থেকে প্রস্তুত)
– ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
– ১ প্যাক ইনো (ফলের লবণ)
– ১ চা চামচ দুধ ইনো মেশানোর জন্য
কিভাবে ২টি পরিমাপ দিয়ে কেক তৈরি করবেন / How to make 2 Measurements Cake
১. আপনার চুলাটি ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন বা একটি গভীর প্যানের নীচে লবণ ছড়িয়ে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে প্রিহিট করুন। একটি কেক ট্রে লাইন এবং গ্রিস করুন।
২. একটি পাত্রে ১ কাপ দুধের সঙ্গে ১ চা চামচ ভিনেগার মিশিয়ে নিন। এটি বাটার মিল্ক না হওয়া পর্যন্ত ৫-১০ মিনিটের জন্য বসতে দিন।
দ্রষ্টব্য: পুরো রেসিপিটি তৈরি করতে এক কাপ এবং এক চা চামচ চামচের মতো চামচ ব্যবহার করুন।
৩. একটি মিশ্রণ বাটিতে ১/২ কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, প্রস্তুত বাটার মিল্ক, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স এবং ১/২ কাপ চিনি একত্রিত করুন। চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
৪. ধীরে ধীরে ১ এবং ১/২ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যে ময়দা যোগ করুন। আপনি মসৃণ এবং পিণ্ড-মুক্ত ব্যাটার না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
৫. ইনো স্যাচেটটি খুলুন এবং কেক ব্যাটারে এর সামগ্রী যুক্ত করুন। আলতো করে এবং দ্রুত মিশ্রিত করুন। আপনি লক্ষ্য করবেন যে ব্যাটারটি হালকা এবং ফেনাযুক্ত হয়ে উঠছে।
৬. গ্রিজড এবং লাইন যুক্ত কেক প্যানে কেক ব্যাটার ঢেলে দিন। এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
৭. কেক ট্রেটি প্রিহিটেড ওভেন বা কাড়াইতে রাখুন। প্রায় ৪০ মিনিটের জন্য বা মাঝখানে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
৮. কেক বেক হয়ে গেলে প্যানে প্রায় ১০ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে এটি পুরোপুরি শীতল করার জন্য একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন।
৯. ঠাণ্ডা হয়ে গেলে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি পছন্দ মতো গুঁড়ো চিনি বা ফ্রস্ট দিয়ে শীর্ষটি ধুলাবালি করতে পারেন।
আপনার সুস্বাদু ডিমবিহীন ২টি পরিমাপ দিয়ে কেক উপভোগ করুন!
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – 2 Measurements Cake
আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে “Recipeonplate” এবং “Bengali.RecipeOnPlate“।