স্টাফড গার্লিক ব্রেড রেসিপি / Stuffed Garlic Bread Recipe
স্টাফড গার্লিক ব্রেড (Stuffed Garlic Bread Recipe) ঐতিহ্যবাহী রসুনের রুটির একটি সুস্বাদু রূপ যেখানে রুটি স্বাদযুক্ত উপাদানদিয়ে ভরা থাকে। মৌলিক ধারণাটির মধ্যে রুটি কাটা বা কাটা জড়িত, সাধারণত একটি বাগুয়েট বা ইতালীয় রুটি এবং এটি রসুন, মাখন, ভেষজ এবং প্রায়শই পনিরের মিশ্রণ দিয়ে ভরা।
প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা
বেকিং সময়: ২৫ মিনিট
মোট সময়: ১ ঘন্টা ২৫ মিনিট
পরিবেশন: ৪ জন
উপকরণ:
১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি;
খামির সক্রিয় করতে:
– ১/২ কাপ – কুসুম গরম জল
– ১ চা চামচ – চিনি
– ১ চা চামচ – খামির
গার্লিক ব্রেড ময়দার জন্য:
– ১ + ১/৪ কাপ – ময়দা
– ১/৪ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
– ১/২ চা চামচ – ওরেগানো
– স্বাদ মতো লবণ
– ১ টেবিল চামচ – তেল
– ১ টেবিল চামচ – রসুন কুচি
স্টাফিং তৈরি করতে:
– ১/২ কাপ – মাশরুম
– ১ টেবিল চামচ – মাখন
– ১ টেবিল চামচ – রসুন কুচি
– ২ টুকরা – কাঁচা লঙ্কা কুচি
– ১/৪ কাপ – পেঁয়াজকলি কুচি
– ১/২ চা চামচ – ওরেগানো
– স্বাদ মতো লবণ
– ১/২ চা চামচ – চিলি ফ্লেক্স
– ১/২ কাপ – মোজ্জারেল্লা চিজ
স্টাফ গার্লিক ব্রেড কিভাবে বানাবেন / How to make Stuffed Garlic Bread
১. একটি পাত্রে কুসুম গরম জল ও চিনি মিশিয়ে নিন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। খামিরটি জলের উপরে ছিটিয়ে দিন এবং এটি ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ৫-১০ মিনিটের জন্য বসতে দিন।
২. একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে, সক্রিয় খামির মিশ্রণটি ময়দা, মরিচের ফ্লেক্স, ওরেগানো, লবণ, তেল এবং কাটা রসুনের সাথে একত্রিত করুন।
৩. ময়দা মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত মাখুন । একটি আর্দ্র কাপড় দিয়ে বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রায় ৩০-৪০ মিনিটের জন্য বা আকারে দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত উঠতে দিন।
৪. একটি প্যানে মাঝারি আঁচে মাখন গলিয়ে নিন। কাটা রসুন যোগ করুন এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
৫. মাশরুম, কাটা সবুজ লঙ্কা এবং পেঁয়াজকলি কুচি যোগ করুন। মাশরুমগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
৬. মিশ্রণটি ওরেগানো, লবণ এবং চিলি ফ্লেক্স দিয়ে সিজন করুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে, মোজ্জারেল্লা চিজ মিশ্রিত করুন।
৭. ওভেনটি ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ গরম করুন।
৮. উত্থিত ময়দাটি ৫ মিনিটের জন্য মাখুন । এখন একটি গোলাকার আকারে রোল করুন।
৯. প্রস্তুত করা স্টফিংটি গোলাকার রুটির একপাশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং অন্য প্রান্ত দিয়ে ঢেকে দিন, জল এবং কাঁটা ব্যবহার করে প্রান্তগুলি সিল করুন।
১০. স্টাফড গার্লিক ব্রেড একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে ২৫ মিনিটের জন্য বা ভূত্বকটি সোনালী বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। উপরে মোজারেলা এবং ওরেগানো যোগ করুন এবং আরও ৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।
১১. স্টাফড গার্লিক ব্রেড টুকরো করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার সুস্বাদু ঘরে তৈরি গার্লিক ব্রেড উপভোগ করুন।
আপনার স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী, মশলা সামঞ্জস্য করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন।
এখানে, আপনি এটি পড়তে পারেন in English – Stuffed Garlic Bread
আপনার বেকিং দক্ষতা নিখুঁত করুন এবং আমাদের সাথে “Recipeonplate” এবং “Bengali.RecipeOnPlate“।