দারুচিনি রোলগুলি (Cinnamon Rolls) একটি সুস্বাদু বেকড ট্রিট যা সুইডেনে উদ্ভূত হয়েছিল এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এগুলি একটি নরম, মিষ্টি ময়দা থেকে তৈরি করা হয় যা দারুচিনি, চিনি এবং মাখনের মিশ্রণে তৈরি । প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা ১০ মিনিট বেকিং সময়: ১৮ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ২৮ মিনিট পরিবেশন: ৪ ব্যক্তি উপকরণ: ১কাপ […]
পাটিসাপটা পিঠা (Patishapta Pitha) একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টান্ন যা প্রায়শই মকর সংক্রান্তি উৎসবের সময় প্রস্তুত করা হয়, যা শীতের শেষ এবং দীর্ঘ দিনের সূচনা চিহ্নিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১ ঘন্টা রান্নার সময়: ৪০ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা এবং ৪০ মিনিট পরিবেশন: ৮ ব্যক্তি উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; নারকেলের […]
আমলা মোরব্বা (Amla Murabba) একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি এবং ঝাঁজালো সংরক্ষণ যা ভারতীয় গুজবেরি থেকে তৈরি, যা আমলা নামেও পরিচিত। আমলা বা ভারতীয় গুজবেরি তার উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রী এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। প্রস্তুতির সময়: ৩০ মিনিট রান্নার সময়: ১ ঘন্টা ৩০ মিনিট মোট সময়: ২ ঘন্টা পরিবেশন: ৬ ব্যক্তি উপকরণ: ১কাপ – […]
নোলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা (Nolen Gurer Kachagolla) একটি জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি যা ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্য থেকে উদ্ভূত হয়, বিশেষত শীতের মরসুমে। এই মিষ্টির মূল উপাদান হল “নোলেন গুড়” বা খেজুরের গুড়, যা খেজুর গাছের রস থেকে পাওয়া যায়। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ১০ জন উপকরণ: ১কাপ – […]
হাইড অ্যান্ড সিক বিস্কুটগুলি (Hide and Seek Biscuits) তাদের চকোলেট স্বাদ এবং চকোলেট চিপের সাথে বিস্কুটের একটি অনন্য সংমিশ্রণের জন্য পরিচিত। প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট বেকিং সময়: ১২-১৫ মিনিট মোট সময়: ২৫ মিনিট পরিবেশন: ৬-৮ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; বিস্কুটের ময়দার জন্য: – ১/২ কাপ ময়দা – ১ […]
মশলা মেথি পকেট (Masala Methi Pocket) মেথি পাতা এবং গমের ময়দা দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় ভারতীয় নাস্তা। মেথি পাতা পকেটে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সুগন্ধ যুক্ত করে, এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পছন্দ করে তোলে। প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট রান্নার সময়: ৩০ মিনিট মোট সময়: ৫০ মিনিট পরিবেশন: ৪ জন ব্যক্তি জন্য উপকরণ: ১কাপ – […]
এই কেকটি তৈরি করার সময়, আমরা কেবল দুটি পরিমাপ সরঞ্জাম ব্যবহার করেছি এবং তাই এটি ২টি পরিমাপ দিয়ে কেক (2 Measurements Cake) বলা হয়। চিনি, ময়দা, তেল এবং দুধ পরিমাপ করতে একই কাপ ব্যবহার করুন। ভ্যানিলা এসেন্স এবং ভিনেগার পরিমাপ করতে একই চামচ ব্যবহার করুন। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ৪০ মিনিট মোট সময়: […]
তিলের লাড্ডু (Til Ke Ladoo), যা তিলের বীজ লাড্ডু নামেও পরিচিত, এটি একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি যা সাধারণত মকর সংক্রান্তি, লোহরি এবং অন্যান্য উদযাপনের মতো উত্সবের সময় প্রস্তুত করা হয়। এই লাড্ডুগুলি তিলের বীজ (তিল), গুড় (গুড়) দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কখনও কখনও স্বাদের জন্য বাদাম এবং এলাচের মতো অন্যান্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে। প্রস্তুতির […]
পনির কাটলেটগুলি (Paneer Cutlets) ভারতীয় রান্নায় একটি জনপ্রিয় নিরামিষ নাস্তা। এই সুস্বাদু কাটলেটগুলি পনির থেকে তৈরি করা হয়, যা এক ধরণের ভারতীয় কুটির পনির। প্রস্তুতির সময়: ২০ মিনিট ভাজার সময়: ১০ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ৮ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; কাটলেটগুলির জন্য: – ১০০ গ্রাম – […]
প্রোটিন লাড্ডু (Protein Ladoo) একটি পুষ্টিকর এবং শক্তি-প্যাকড স্ন্যাক যা ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় লাড্ডু (মিষ্টি ট্রিট) এর সুস্বাদুতার সাথে প্রোটিন সমৃদ্ধ উপাদানগুলির সুবিধাগুলি একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ২৫ মিনিট ভাজার সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ১২-১৫ জন উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; প্রোটিন লাড্ডুর জন্য: – কাজুবাদাম (কাটা) […]
