সহজে ঘরে তৈরি বিরিয়ানি (Easy Homemade Biryani) হল ভারতীয় উপমহাদেশে উদ্ভূত একটি সুগন্ধযুক্ত চালের খাবার। এটি বাসমতি চাল, মাংস (যেমন মুরগি, ভেড়ার মাংস, বা শাকসবজি) মশলা, ভেষজ এবং কখনও কখনও বাদাম মিশ্রণের সাথে তৈরি করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি ২ জনের পরিবেশনের জন্য উপকরণ: বিরিয়ানি চাল ভিজিয়ে রাখতে: […]
ওভেন ছাড়া বেকড ওটস (Baked Oats without Oven) একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ বা জলখাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি সুবিধাজনক এবং বিকল্প পদ্ধতি। এই পদ্ধতিটি আপনাকে প্রথাগত ওভেনের প্রয়োজন ছাড়াই বেকড ওটসের স্বাদ এবং টেক্সচার উপভোগ করতে দেয়। পরিবর্তে, এটি একটি অনুরূপ ফলাফল অর্জন করতে একটি গ্যাসের চুলা এবং একটি প্যান ব্যবহার করে। উপকরণ ১কাপ […]
চিকেন কাটলেট (Chicken Cutlet) হল একটি জনপ্রিয় এবং বহুমুখী খাবার যা হাড়হীন, চামড়াবিহীন মুরগির মাংস থেকে তৈরি করা হয় যা পাতলা পাউরুটির গুঁড়োর মধ্যে লেপন করে এবং তারপর সোনালি এবং খসখসে হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি ১০ টি কাটলেটের জন্য উপকরণ: – ৩০০ গ্রাম হাড়বিহীন মাংস […]
আমের ফিরনি (Mango Phirni) হল একটি আনন্দদায়ক এবং জনপ্রিয় ভারতীয় ডেজার্ট যা ফিরনি, একটি চালের পুডিং, আমের সতেজ স্বাদের সাথে একত্রিত করে। ফিরনি নিজেই একটি ঐতিহ্যবাহী উত্তর ভারতীয় মিষ্টান্ন যা দুধ, চিনি/গুড় এবং এলাচ এবং জাফরানের মতো বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত উপাদান দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা চাল দিয়ে তৈরি। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; […]
আটা গুড়ের বিস্কুট (Atta Jaggery Biscuits) ঐতিহ্যবাহী বিস্কুটের একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এগুলি মূল উপাদান হিসাবে পুরো গমের আটা এবং গুড় ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা ক্লাসিক বিস্কুট রেসিপিতে একটি পুষ্টিকর মোচড় দেয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ১২-১৫ বিস্কুটের জন্য উপকরণ – ১/৩ কাপ ঘি – ৪ […]
আর্দ্র বাটারস্কচ মাফিনগুলি (Moist Butterscotch Muffins) একটি সুস্বাদু খাবার যা বাটারস্কচের সমৃদ্ধ, বাটারী স্বাদকে একটি আর্দ্র এবং কোমল মাফিন টেক্সচারের সাথে একত্রিত করে। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি মাফিনের জন্য উপকরণ: মাফিন বাটারের জন্য: – ১/২ কাপ টক দই (দই) – ১/৩ কাপ চিনি – ১/৪ কাপ রিফাইন […]
বেকড রাইস মুরুক্কু (baked rice murukku), চাল চাকলি নামেও পরিচিত, চালের আটা দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। এটি একটি খাস্তা এবং সুস্বাদু খাবার যা প্রায়শই চা বা কফির সাথে উপভোগ করা হয়, বিশেষ করে উত্সব বা বিশেষ অনুষ্ঠানে। মুরুক্কুর একটি অনন্য সর্পিল আকৃতি এবং একটি আনন্দদায়ক ক্রাঞ্চ রয়েছে যা এটিকে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক […]
নারকেল-ভরা ব্রেড (Coconut Filled Bread) একটি আনন্দদায়ক প্যাস্ট্রি যা নারকেলের মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধের সাথে রুটির ময়দার কোমলতাকে একত্রিত করে। রুটির ময়দা সাধারণত ময়দা, দুধ, চিনি, লবণ এবং মাখনের মতো মৌলিক উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা একটি হালকা এবং তুলতুলে টেক্সচার অর্জন করতে গাঁজন করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; […]
আম এবং কেসার রসমালাই (Mango and Kesar Rasmalai) হল একটি আনন্দদায়ক এবং সমৃদ্ধ ভারতীয় মিষ্টি যা পাকা আম এবং জাফরান-মিশ্রিত দুধের স্বাদকে একত্রিত করে। রসমালাই নিজেই একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি যা মিষ্টি এবং ঘন দুধে রসগোল্লাকে ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। উপকরণ ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি রসমালাই রসগুল্লার উপকরণ: […]
নারকেল বরফি ( coconut barfi ) একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় মিষ্টি খাবার যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত হয়। এটি মূলত তাজা গ্রেটেড নারকেল, চিনি এবং স্বাদের জন্য এলাচের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। নারকেল বরফির একটি স্বতন্ত্র নারকেল স্বাদ সহ একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে যা মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত উভয়ই। এটি প্রায়শই পেস্তা বাদাম দিয়ে […]
