মশলা আলু বন্ডা (Masala Aloo Bonda) একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় স্ন্যাক যা মশলাদার ম্যাশড আলু ফিলিং এবং ক্রিস্পি ছোলা ময়দার আবরণের আনন্দদায়ক সংমিশ্রণের জন্য পরিচিত। এগুলি সাধারণত স্থানীয় স্ট্রিট ফুড স্টল, চায়ের দোকান এবং রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায়। প্রস্তুতির সময়: ৩০ মিনিট ভাজার সময়: ১৫-২০ মিনিট মোট সময়: ৫০ মিনিট পরিবেশন: ৪ জন উপকরণ: ১কাপ – […]
পনির পাফ (Paneer Puff) একটি জনপ্রিয় ভারতীয় স্ন্যাক বা অ্যাপেটাইজার যা ফ্ল্যাকি এবং ক্রিস্পি পাফ পেস্ট্রিতে আবৃত পনির (ভারতীয় কুটির পনির) এর একটি সুস্বাদু ভরাট বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি ভারতীয় এবং পাশ্চাত্য রন্ধনশৈলীর প্রভাবগুলির সংমিশ্রণ, পনিরের সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারকে পাফ পেস্ট্রির হালকা এবং মাখনযুক্ত স্তরগুলির সাথে একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট […]
চকোলেট কলা মাফিনগুলি (Chocolate banana muffins) একটি আনন্দদায়ক বেকড ট্রিট যা চকোলেট চিপসের সাথে পাকা কলার প্রাকৃতিক মিষ্টিকে একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ২৫-৩০ মিনিট মোট সময়: ৪৫ মিনিট পরিবেশন: ৬ জনের জন্য উপকরণ: ১কাপ – ২৪০মিলি; ১টেবিলচামচ – ১৫মিলি; ১চাচামচ – ৫মিলি; ৬ টি মাফিনের জন্য উপকরণ: – ২/৩ কাপ ময়দা […]
বেকড শকরপাড়া (Baked Shakarpara) একটি জনপ্রিয় ভারতীয় স্ন্যাক যা তার মিষ্টি এবং ক্রিস্পি টেক্সচারের জন্য পরিচিত। এটি প্রায়শই দীপাবলি এবং হোলির মতো উত্সবের পাশাপাশি অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উদযাপনের সময় করা একটি আনন্দদায়ক ট্রিট। “শকরপাড়া” শব্দটি দুটি শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছে: “শকর”, যার অর্থ চিনি বা মিষ্টি, এবং “প্যারা”, যার অর্থ স্তর বা চাদর। প্রস্তুতির […]
নিউটেলা ফ্লাওয়ার রুটি (Nutella Flower Bread), যা নুটেলা পুল-অ্যাপার্ট ব্রেড বা নুটেলা ফ্লাওয়ার প্যাস্ট্রি নামেও পরিচিত, এটি একটি সুস্বাদু এবং দৃষ্টিনন্দন বেকড ট্রিট যা সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত চকোলেট-হেজেলনাট স্প্রেড নুটেলাকে একটি নরম এবং তুলতুলে রুটির ময়দার সাথে একত্রিত করে। প্রস্তুতির সময়: ১ ঘণ্টা ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ২০-২৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ৩৫ মিনিট […]
মাওয়া ভরা মোদক (Stuffed Mawa Modak) একটি জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টি যা বিশেষত গণেশ চতুর্থীর উত্সবের সাথে যুক্ত, যা ভারতের অনেক অংশে অত্যন্ত উৎসাহের সাথে উদযাপিত হয়। গণেশ চতুর্থী একটি হিন্দু উত্সব যা প্রজ্ঞা এবং সমৃদ্ধির হাতির মাথার দেবতা ভগবান গণেশকে উত্সর্গীকৃত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভগবান গণেশ বিশেষত মোদকপছন্দ করেন, যা উৎসবের সময় এগুলি […]
একটি বার্নড চিজ টার্ট (Burnt Cheese Tart), বাস্ক-শৈলীর বার্নড চিজকেক নামেও পরিচিত, এটি একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন যা স্পেনের বাস্ক দেশে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি তার অনন্য এবং গ্রাম্য চেহারার জন্য আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেছে, এর সুন্দর পোড়া, ক্যারামেলাইজড টপ এবং ক্রিমযুক্ত, কাস্টার্ডের মতো অভ্যন্তর দ্বারা চিহ্নিত। প্রস্তুতির সময়: ৩০ মিনিট বেকিং সময়: ২০ + ২০ মিনিট […]
আটা পাঞ্জিরি লাডু (Atta Panjiri Ladoo) হল একটি আনন্দদায়ক এবং ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টি খাবার যা বিভিন্ন ধরণের বাদাম, মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত উপাদানগুলির সাথে পুরো গমের আটার (আটা) ভালতাকে একত্রিত করে। ভারতে উৎসব, উদযাপন এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ। প্রস্তুতির সময়: ৩০ মিনিট রোস্টিং সময়: ৩৫ মিনিট মোট সময়: ১ ঘন্টা ৫ মিনিট […]
লেবুর কেক (lemon cake) একটি আনন্দদায়ক মিষ্টান্ন যা কেকের মিষ্টি এবং আর্দ্র টেক্সচারের সাথে লেবুরর উজ্জ্বল এবং উত্সাহী স্বাদকে একত্রিত করে। এটি তার সতেজ এবং চটকদার স্বাদের জন্য মিষ্টান্ন প্রেমীদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ। এখানে লেবুর কেক সম্পর্কে কিছু মূল বিষয় রয়েছে। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ৫০ মিনিট মোট সময়: ৬৫ মিনিট পরিবেশন: […]
আটা কুকি (atta cookie), যা পুরো গমের কুকি নামেও পরিচিত, একটি জনপ্রিয় ধরনের কুকি যা মূলত সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দার পরিবর্তে পুরো গমের আটা (আটা) থেকে তৈরি করা হয়। এগুলি ঐতিহ্যবাহী কুকিজের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প কারণ তারা পুরো গমের পুষ্টিকর সুবিধাগুলি ধরে রাখে। প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট বেকিং সময়: ১৫ মিনিট মোট সময়: ৩০ মিনিট পরিবেশন: ১২ […]
